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朝に昼に晩に、
日常それぞれのシーンに寄り添い
『食』という立場から現代に表現できる事を
アルコール
麦酒 -ビール-
瓶でのご提供となります。
ザ・プレミアムモルツ
ホップの苦味とコク。麦の甘味。
￥730
ハートランド
苦味少ない。後味すっきり。
￥680
日本酒
鍋島（ナベシマ）純米吟醸 山田錦
甘み控えめ。余韻の長い甘み。
グラス
￥800
一合
￥2,080
長珍（チョウチン）備前雄町 無濾過生酒
生酒ならではのキレと粘度。
グラス
￥700
一合
￥1,980
日高見 純米 超辛口
辛口ならではのスッキリとした後味
グラス
￥600
一合
￥1,780
蒸留酒
割り方：ロック / ソーダ
サントリー角
スッキリ飲みやすい。
￥660
モンキーショルダー：ウイスキー（ピート）
スコットランド産
魚料理とハイボールで。
￥720
ゴトジン：国産ジン
椿の花を使用。
脂身がある肉や魚料理と。
￥780
山椒：国産ジン
後味スッキリ。食中酒に最適。ソーダ割りで。
￥780
焼酎
萬膳（マンゼン）- 霧島市 万膳酒造 -
甘味と旨味。しっかりとした芋の香り。
￥680
真鶴（マナヅル）- 霧島市 万膳酒造 -
口当たりまろやか。優しい香り。
￥680
南果（ナンカ）- いちき串木野市 白石酒造 -
華やかな香り。ほのかな酸味。
￥680
ワイン
白ワイン - シャルドネ -
綺麗な酸味。口当たり良し。
*サラダ、酸味、 塩味のある食材とあわせて
グラス
￥1,000
ボトル
￥8,000
白ワイン - リースリング -
熟した果実感。コクのある酸味。
*白身魚、豚、鶏肉とあわせて
グラス
￥1,000
ボトル
￥8,000
赤ワイン - ピノ・ノワール -
喉越しの良さ。ラズベリーのような後味。
*赤身魚、トマト
グラス
￥1,000
ボトル
￥8,000
赤ワイン - メルロー -
しっかりとした渋み。長い余韻。
*赤身肉、オリーブ
グラス
￥1,000
ボトル
￥8,000
スパークリング - ピノブラン 他4種 -
スッキリ、。飲みやすい。
*辛口でドライな味わいナッツのようなコク
1本で約4杯分
ハーフボトル
￥4.850
果実酒
割り方：ロック / ソーダ / 水
鳳凰美田（ホウオウビデン）いちご酒
￥830
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