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朝に昼に晩に、
日常それぞれのシーンに寄り添い
『食』という立場から現代に表現できる事を
アルコール
麦酒 -ビール-
瓶でのご提供となります。
ザ・プレミアムモルツ
ホップの苦味とコク。麦の甘味。
¥730
ハートランド
苦味少ない。後味すっきり。
¥680
日本酒
鍋島(ナベシマ)純米吟醸 山田錦
甘み控えめ。余韻の長い甘み。
グラス
¥800
一合
¥2,080
長珍(チョウチン)備前雄町 無濾過生酒
生酒ならではのキレと粘度。
グラス
¥700
一合
¥1,980
日高見 純米 超辛口
辛口ならではのスッキリとした後味
グラス
¥600
一合
¥1,780
蒸留酒
割り方:ロック / ソーダ
サントリー角
スッキリ飲みやすい。
¥660
モンキーショルダー:ウイスキー(ピート)
スコットランド産
魚料理とハイボールで。
¥720
ゴトジン:国産ジン
椿の花を使用。
脂身がある肉や魚料理と。
¥780
山椒:国産ジン
後味スッキリ。食中酒に最適。ソーダ割りで。
¥780
焼酎
萬膳(マンゼン)- 霧島市 万膳酒造 -
甘味と旨味。しっかりとした芋の香り。
¥680
真鶴(マナヅル)- 霧島市 万膳酒造 -
口当たりまろやか。優しい香り。
¥680
南果(ナンカ)- いちき串木野市 白石酒造 -
華やかな香り。ほのかな酸味。
¥680
ワイン
白ワイン - シャルドネ -
綺麗な酸味。口当たり良し。
*サラダ、酸味、 塩味のある食材とあわせて
グラス
¥1,000
ボトル
¥8,000
白ワイン - リースリング -
熟した果実感。コクのある酸味。
*白身魚、豚、鶏肉とあわせて
グラス
¥1,000
ボトル
¥8,000
赤ワイン - ピノ・ノワール -
喉越しの良さ。ラズベリーのような後味。
*赤身魚、トマト
グラス
¥1,000
ボトル
¥8,000
赤ワイン - メルロー -
しっかりとした渋み。長い余韻。
*赤身肉、オリーブ
グラス
¥1,000
ボトル
¥8,000
スパークリング - ピノブラン 他4種 -
スッキリ、。飲みやすい。
*辛口でドライな味わいナッツのようなコク
1本で約4杯分
ハーフボトル
¥4.850
果実酒
割り方:ロック / ソーダ / 水
鳳凰美田(ホウオウビデン)いちご酒
¥830
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